Quorn

Tot i que volia començar amb alguna recepta xula (per poder fardar una mica, per que no dir-ho), aquest matí he anat a Biocultura i a l'hora de dinar he descobert un nou aliment. Al resturant vegetarià que hem anat hi havia un plat de Quorn, que ens han dit que era una micoproteïna. Tot i que la informació que hi ha ala xarxa és poca (i molta en anglés, que em feia una mica de madra), és una espècie de tofu però fet d'un bolet i té gust a POLLASTRE!!!! De veritat es com el pit de pollastre de textura i de gust (després de tants anys m'ha semblat raríssimn a la boca). 

Bona nit a tots (un altre dia ja començaré amb les receptes q tinc coses al foc).