Pa de pessic de pera i avellanes

Aquesta és simplement una variació del pastís de iogurt de tota la vida, però la veritat és que va quedar molt bo i esponjós.

INGREDIENTS:

1 iogurt natural

3 ous

3 mesures  de iogurt de farina

2 mesures de iogurt de sucre

1 mesura de iogurt d’oli d’oliva

Avellanes al gust

2 peres tipus conferencia

PREPARACIÓ:

Buidem el iogurt en un bol i amb el recipient anem afegint la resta d’ingredients i els ous. Pelem i piquem les avellanes i pelem i tallem a daus les peres. Ho mesclem tot i ho posem en un motlle.

Ho posem al forn uns 25 minuts. Decorem al gust (jo només vaig posar una mica de sucre glassa)

I a gaudir-lo!!