dilluns, 2 de juliol del 2012

Pasta de full (en dolç i salat)

Ja he parlat de la pasta de full alguna vegada, avui, una recepta senzilla i que s’adapta a tots els gustos. Només necessitem una làmina de pasta de full (a mi m’agraden les del LIDL però això a va a gustos). Podem utilitzar la peça sencera o be fer –la a trossos i fer porcions individuals.

Un com tenim decidida la peça que utilitzarem, només cal decidir que posarem a dins. En el cas de les coques salades, podem posar una base de tomàquet i afegir els diferents ingredients. En el meu cas, pernil, formatge, cherry i olives.

Ingredients per a una coca salada
 












En el cas de optar pel dolç, una idea és posar una base de crema i afegir fruites. Podeu pintar amb gelatina per sobre per a que brilli més.

Després nomes hem de pintar les vores amb ou i enfornar fins a que la pasta de full pugi.






5 comentaris: